Evita il costoso business dei richiami di prodotti andando oltre la superficie

30 maggio 2023 - Ultimo aggiornamento il 30 maggio 2023 alle 10:11 GMT

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I consumatori spesso ripongono ciecamente la loro fiducia nei produttori per produrre dolcetti sicuri da mangiare. La contaminazione può essere causata da una serie di fattori, dalla manipolazione non regolamentata degli alimenti alla non corretta conservazione, fino alla contaminazione fisica, che può verificarsi in qualsiasi momento dal produttore alla tavola.

In vista del quinto WFSD (7 giugno), le Nazioni Unite ancora una volta stanno trasmettendo il messaggio che gli standard alimentari salvano vite umane, invitando all’azione tutti, dai politici ai produttori e consumatori alimentari.

Il produttore di strumenti di precisione Mettler-Toledo è saldamente a bordo di una tecnologia che aiuta a fornire prodotti finali conformi agli standard normativi e sicuri per il consumo.

Potrebbe far risparmiare a un produttore milioni di dollari in costi diretti associati al ritiro del prodotto.

"Con l'aumento del controllo dei consumatori attraverso i social media e la maggiore attenzione alla sicurezza alimentare in tutto il mondo, stare al passo con i tempi non è mai stato così importante," ha affermato Mike Pipe, responsabile delle vendite globali e della gestione dei prodotti, Mettler-Toledo Safeline Raggi X.

"Per fortuna, la rivoluzionaria tecnologia di ispezione a raggi X intelligente può aiutare.​

"In questa entusiasmante era di innovazione, approfondiamo il mondo dell'ispezione avanzata a raggi X e il suo ruolo fondamentale nel rivoluzionare la sicurezza alimentare, migliorando la conformità e salvaguardando la fiducia dei consumatori.​

Il perseguimento della produzione di prodotti sicuri dovrebbe essere al centro di ogni produttore alimentare rispettabile.

Tuttavia, nell’ombra si nascondono le incongruenze all’interno dei prodotti e i corpi estranei contaminanti che minacciano di compromettere questi obiettivi.

Entra nell'ispezione a raggi X, una tecnologia innovativa che sblocca un regno nascosto.

"L'ispezione a raggi X consente ai produttori di identificare potenziali pericoli sotto la superficie dei loro prodotti", ha affermato Pike.

"Con un occhio attento ai dettagli, questa tecnologia all'avanguardia utilizza un'elaborazione avanzata delle immagini per rilevare ed esporre oggetti estranei, che vanno dai frammenti di metallo alle pietre, ai frammenti di vetro e persino alla plastica densa, alla gomma o all'osso calcificato.​

"Aiuta i produttori a fornire ai consumatori i prodotti alimentari più sicuri e di altissima qualità."​

Il rispetto di rigorosi standard e regolamenti alimentari non è solo una casella da controllare; è un impegno costante per il benessere dei consumatori e l'integrità del marchio. Le conseguenze della mancata osservanza delle norme possono variare dalle battaglie legali e dai costi sopra menzionati fino al danneggiamento della reputazione del marchio.

Pertanto, per aiutare i produttori nei loro processi di conformità, i sistemi di ispezione a raggi X vanno oltre il rilevamento dei contaminanti.

"Per migliorare la qualità del prodotto e potenziare la protezione del marchio, la tecnologia completa contemporaneamente un'ampia gamma di controlli di qualità, ad esempio identificando con precisione le incoerenze del prodotto", ha affermato Pike.

"Che si tratti di un componente mancante o di un prodotto malformato, la tecnologia di ispezione a raggi X aiuta a verificare la qualità del prodotto. Integrando l'ispezione a raggi X nei sistemi di controllo qualità, i produttori possono essere sicuri della propria capacità di rilevare e correggere i problemi nelle prime fasi della produzione . Attraverso questo approccio proattivo, i produttori riducono al minimo il rischio che prodotti non conformi passino attraverso il processo di produzione e arrivino nelle mani dei consumatori."​

Gli odierni sistemi di ispezione intelligenti a raggi X sono progettati anche per aumentare la produttività della produzione.

Il software di ispezione intelligente aiuta a raggiungere questo obiettivo attraverso configurazioni automatiche che rilevano i contaminanti più difficili da trovare, rifiutando solo l'elemento indesiderato senza sprechi.