Super snack alimentari, una scoperta favolosa del mercato degli agricoltori di Fort Myers

Ho una nuova ossessione. Questi super snack sono una scoperta favolosa del mercato degli agricoltori di Fort Myers. Sono ottimi per spuntini in generale, arricchiscono completamente un tagliere di formaggi e salumi e aggiungono pizzaz a colazione. La merce proviene da Oh My Goodness Snack Mindfully. Una società con sede nell'area di Miami, i proprietari JJ e Frances sono nuovi sulla scena del mercato del sud-ovest della Florida.

Negli ultimi due mercoledì mi sono fermato nella loro tenda al mercato agricolo di Lake's Park. Anche se la partecipazione al mercato sta diminuendo, la folla attorno a Oh My Goodness sembra diventare sempre più grande. Lakes Park è un mercato stagionale e di solito è ormai terminato. Tuttavia, i venditori hanno iniziato in ritardo a causa dei danni al parco causati dall'uragano Ian. Gli organizzatori hanno quindi deciso di proseguire fino alla fine di giugno. Ciò significa che mancano solo poche settimane in questo posto prima della riapertura in autunno.

Se ti piacciono i cibi salutari che hanno un buon sapore, il tuo tempo è limitato in questo luogo per incontrare JJ e Frances e acquistare alcuni dei loro ottimi prodotti. Frances ha iniziato il viaggio producendo muesli biologici a base di grano saraceno nell'area di Washington DC prima di trasferirsi in Florida dove ha incontrato JJ. La frutta secca e le noci erano una parte importante della sua eredità turca e sembravano l'accompagnamento perfetto per la sua granola. I due hanno unito le forze per una deliziosa partnership.

I frutti locali come l'ananas vengono disidratati e venduti in piccoli sacchetti e scatole di snack bento. Sono anche mescolati in alcuni muesli. Ai fiocchi di cocco non viene aggiunto zucchero per un sapore più naturale e puro. Le fragole sono strabilianti. Nel processo di disidratazione vengono utilizzati aceto di mele e un peperoncino delicato che li rende un po' piccanti oltre che dolci.

Le mandorle sono ricoperte di cioccolato bianco e matcha mentre le noci sono ricoperte da un mix di ibisco selvatico e cioccolato fondente. Tutti questi sono buoni da soli, ma costituiscono anche un'aggiunta killer a taglieri di formaggi e salumi. Ho anche sperimentato le fragole nei cocktail. Erano favolosi.

Dai un'occhiata a questi super snack, una scoperta favolosa del mercato degli agricoltori di Fort Myers. Ecco alcune foto e descrizioni di alcuni che ho provato.

Ecco le fragole essiccate di cui tutti sono entusiasti. Hanno un po' di calore dato dal pepe delicato e sono leggermente dolci. Wow, sono buoni?

JJ prepara la tenda Oh My Goodness Snack Mindfully nei mercati degli agricoltori nel sud-ovest della Florida e anche sulla costa orientale.

Ecco un elenco di alcuni dei tanti articoli che puoi acquistare e ordinare da Oh My Goodness Snack Mindfully.

Il campionamento è incoraggiato e una volta provati questi snack, ne vorrai di più.

La granola di grano saraceno è ricca di ingredienti salutari, naturali e biologici. Cospargine un po' su insalate, frutta, yogurt o aggiungi latte e gustalo come un cereale a colazione.

La spirulina blu è la mia preferita. Contiene scaglie di cocco non zuccherate, baccello di vaniglia e semi di zucca, chia e lino, tra gli altri ingredienti.

Queste barrette sono piene di frutta secca e sono davvero buone. Ecco perché spesso si esauriscono. Ordina in anticipo.

La frutta secca e la frutta possono essere acquistate in sacchetti o in questi vasetti, ideali per cesti regalo, picnic e taglieri di salumi e formaggi.

Ecco una lista di alcuni frutti secchi e prelibatezze che troverai al tavolo Oh My Goodness Snack.

Gli snack Oh My Goodness sono sapientemente esposti e disponibili per la degustazione nei mercati dei contadini.

Ho messo la granola di grano saraceno al cacao e mirtilli rossi sopra la farina d'avena biologica e ho aggiunto qualche fetta di banana. Ho anche cosparso alcuni fiocchi di cocco essiccati Oh My Goodness.

Ecco la granola di grano saraceno alla spirulina blu su yogurt greco con qualche mirtillo fresco. Adoro i colori di questa granola e i sapori sono ancora migliori.