Macchina per fare il pane, panetteria, lavorazione di snack commerciali, linea di produzione di baguette

Informazioni di base

Modello numero:	BKS-1214/1218/1226
Voltaggio	380 V
Fatto su misura	Fatto su misura
Pacchetto di trasporto	compensato
specifica	2m/Zona
marchio	BAKESTAR
Origine	Cina
Codice HS	8438100010
Capacità produttiva	60 metri/mese

Descrizione del prodotto

Macchina per fare il pane, panetteria, lavorazione di snack commerciali, linea di produzione di baguette

Descrizione: Forno a tunnel, ottima macchina per la cottura di toast in continuo. Cupcake. Pane pita, baguette, hamburger, biscotti e tutti gli altri tipi di pane. Il forno a tunnel funziona con alimentazione eolica centrale, il tubo del gas è in rame, la superficie è completamente in acciaio inossidabile, il nastro trasportatore può essere regolato individualmente in lunghezza e larghezza a seconda della capacità di produzione, è possibile selezionare diversi nastri del forno a tunnel a seconda del prodotto da forno. Può essere utilizzato solo per la cottura come linea semiautomatica o come linea di prodotti completamente automatica. 4 zone per zona forno a tunnel, zona riscaldamento ecc. Nella 1a zona l'impasto lievita velocemente e il lievito dell'impasto viene ucciso. 2a zona (l'alta temperatura uccide il lievito nell'impasto, l'impasto smette di lievitare quando si tocca il coperchio del pane), 3a zona per la cottura al forno, l'ultima 4a zona è la zona per colorare gli alimenti, questa zona sarà unica, poiché per nell'ultima zona, viene sempre aggiunta la circolazione interna dell'aria calda, in modo che l'aria calda diventi l'aria calda circolante che fa circolare il pane/dolci, rendendo l'intero processo di cottura un passaggio fondamentale per garantire il colore, la consistenza e il gusto finali di ogni tipo di prodotto da forno merce. GPL, GNC, GN o elettricità per fornitura di calore, cottura diretta, cottura con alimentazione centralizzata di aria calda, cottura con rapporto di carico regolabile o cottura con circolazione di aria calda come specifiche diverse. per trovare il miglior metodo di cottura per cuocere diversi prodotti per risparmiare manodopera ed energia nel modo più efficiente. Vantaggi: 1. Cottura continua, alta efficienza.2. Forno a tunnel personalizzato in base alla capacità del cliente .3. Gas liquefatto. NG. GNC o ELETTRICITÀ come fonte di energia.4. Può cuocere vari tipi di pane, torte, biscotti e biscotti in grandi quantità5. Alimentazione d'aria regolabile per un riscaldamento sufficiente.
6. Diversi nastri trasportatori: rete a doghe, catena a maglie, catena a nastro per vari prodotti da forno.

Dati tecnici:

Metodo di posizionamento del vassoio	Quelle	Dimensioni interne del forno Dimensioni forno esterno	consumo di energia	consumo di energia Misuratore professionista	Peso/metro	Altezza interna Altezza esterna
	Gas elettricità	1400mm interno 2200 mm esterni	0,2 kW/ora 10 kW/mq	0,6 m³/ora – OF 0,4kg/ora -GPL	750 kg/m 690 kg/m	850 mm 1600 mm
	Gas elettricità	2600 millimetri interni 3700mm fuori	0,6 kW/ora 20 kW/mq	1,9 m³/ora – OF 1,7 kg/ora – GPL	980 kg/m 900 kg/m	850 mm 1600 mm
	Gas elettricità	2000 millimetri interni 3100 mm fuori	0,4 kW/ora 15 kW/mq	1,5 m³/ora – OF 1,3 kg/ora -GPL	1290 kg/mq 1200 kg/m	850 mm 1600 mm

Pressione per GNL e GPL: 3000 ppm sopra (pressione di esercizio)

Elenco macchine linea pane: 1) Impastatrice a spirale (inclinabile)2) Spezzatrice + arrotondatrice + fermentatore intermedio + Formatrice per pane tostato baguette4) Fermentazione finale5) Forno a tunnel per cottura6) Sformatura del pane7) Raffreddamento

Prodotti

Macchina per fare il pane, panetteria, lavorazione di snack commerciali, linea di produzione di baguette

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