Le forti piogge minacciano la fornitura di grano della Cina per panini e noodles

(Bloomberg) – Piogge torrenziali hanno colpito i campi di grano cinesi al momento del raccolto, lasciando i raccolti inzuppati d’acqua e ammuffiti nella provincia con la maggiore produzione del paese.

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I media statali lo hanno definito "il peggior periodo prolungato di pioggia durante la raccolta" in più di 10 anni. Secondo i media statali, i sei giorni di pioggia nella provincia centrale dell'Henan hanno anche ritardato la raccolta meccanica e causato la germinazione, che incide sia sulla resa che sulla qualità.

Anche se è troppo presto per valutare i danni, l’impatto potrebbe essere significativo. La Cina è il più grande produttore e consumatore mondiale di alimenti di base e questa stagione è destinata a diventare il maggiore importatore. Qualsiasi carenza nella produzione o nella qualità potrebbe costringere il Paese ad aumentare le importazioni, restringendo le forniture globali.

La provincia di Henan produce circa il 27% del grano del paese, seguita da altre regioni come Shandong, Anhui, Hebei e Jiangsu, come mostrano i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il grano è l'alimento base dominante nella parte settentrionale del paese, dove viene utilizzato principalmente per produrre tagliatelle e panini al vapore.

"Dovremmo aspettarci molto più grano germogliato quest'anno rispetto al normale", ha detto Zhang Zhidong, analista senior di Guolian Futures. "Man mano che la qualità diminuisce, meno del raccolto verrà utilizzato per produrre farina e più sarà destinato all'alimentazione animale".

I video online mostrano raccolti non raccolti che sono diventati neri, marci o germogliati. Il capo di un villaggio dell’Henan ha detto che circa 2.000 mu (circa 133 ettari) di grano sono in condizioni simili, con un altro agricoltore in un’altra regione che ha dovuto abbandonare 600 mu dei suoi raccolti a causa dei danni.

Passi urgenti

I media statali hanno anche riferito che centinaia di macchine da raccolta in viaggio per raccogliere il nuovo raccolto nell'Henan sono rimaste bloccate sulle autostrade a causa della mancanza di certificazione, aumentando i ritardi.

La situazione è così preoccupante che il governo dell’Henan sta adottando misure di emergenza per salvare il raccolto. Sta mobilitando raccoglitori ed essiccatori nella regione e nelle province vicine per garantire un raccolto tempestivo ed efficiente. Le autorità stanno anche utilizzando tutti i luoghi non tradizionali disponibili per essiccare il grano, dalle piazze dei villaggi ai cortili delle scuole e ai tetti piani.

Con tutti gli sforzi, finora l’Henan è riuscito a raccogliere solo il 4,5% di tutta la superficie coltivata a grano nella provincia, hanno riferito i media statali. La raccolta del grano nel paese termina normalmente intorno alla terza settimana di giugno.

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