Friggitrici ad aria

Con la crisi del costo della vita che ha un enorme impatto su milioni di persone in tutto il mondo, molte non solo spendono più saggiamente al supermercato, ma trovano anche modi più economici per preparare i pasti in famiglia.

Un gadget che è diventato un must in cucina negli ultimi cinque anni è la friggitrice ad aria, poiché si è rivelata significativamente più conveniente in termini di consumo energetico rispetto a un forno standard. Una ricerca condotta da un’azienda britannica ha rilevato che le friggitrici ad aria funzionano a un costo medio di circa 1.200 rand all’anno, mentre un fornello elettrico funziona a circa 6.800 rand all’anno.

Un altro studio ha rilevato che mentre un forno con una potenza media di 3 kW costa circa R7 per funzionare per 20 minuti, una friggitrice ad aria da 1 kW costerebbe R2.

Inoltre, una tipica friggitrice ad aria, che simula la frittura facendo circolare aria calda attorno al cibo, richiede pochissimo olio per cucinare – meno di un cucchiaio se non del tutto – per gli stessi risultati della frittura. Ai prezzi attuali dell'olio di girasole, una bottiglia da due litri costerà meno di 50 centesimi di olio per pasto. Lo stesso piatto che richiede la frittura può utilizzare tre tazze di olio o circa R30 per pasto.

Non c’è da meravigliarsi quindi che la domanda di friggitrici ad aria sia aumentata vertiginosamente. I dati nel Regno Unito mostrano che le vendite sono aumentate del 3.000% negli ultimi 12 mesi, mentre rivenditori locali come Checkers, Pick 'n' Pay e Game hanno tutti registrato "un aumento significativo nella vendita di friggitrici ad aria negli ultimi mesi" .

È l'occasione perfetta per provare alcune ricette con la friggitrice ad aria e chi meglio degli chef di Capsicum Culinary Studio, la più grande e migliore scuola di cucina del Sud Africa con sei campus in tutto il Sud Africa, può fornirtele.

Suggerimento: tra una cottura e l'altra, conserva i churros crudi nel congelatore in modo che non diventino molli.

(Questo articolo è stato fornito da Get It Magazine)