Ho preparato le ciambelle con la friggitrice ad aria TikTok utilizzando solo due ingredienti e i risultati sono stati inaspettati

Tutto ciò di cui hai bisogno sono due ingredienti e cinque minuti

Non c'è niente di meglio delle ciambelline calde ricoperte di zucchero, appena fatte.

L'odore, il sapore, li adoro. Adoro le ciambelle in generale. Quindi ovviamente ho dovuto provare la ricetta della friggitrice ad aria TikTok utilizzando solo due ingredienti che promettevano di essere facili e veloci e dal sapore perfetto.

All'inizio ero un po' scettico. Ho provato le ciambelle durante il blocco nel 2020 e hanno fallito miseramente, nonostante mia nonna mi avesse detto che era un "ottimo primo tentativo". Sapevo di aver sbagliato quando ho dimenticato il lievito e ho cotto poco il secondo lotto: alcune cose dovrebbero essere lasciate ai professionisti.

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Ma ho visto una ricetta senza lievito e con solo due ingredienti: 230 g di farina autolievitante e 350 g di yogurt greco alla vaniglia. Sì, anch'io sono rimasto sorpreso. Così sono usciti ancora una volta la friggitrice e il cappello da chef.

E ad essere onesti, è stato abbastanza facile. In una ciotola ho mescolato la farina e lo yogurt fino ad ottenere un composto appiccicoso. Usando un po' di farina in eccesso ho steso l'impasto in modo che non fosse più appiccicoso da lavorare.

Poi ho deciso di iniziare in modo facile e fare delle palline di ciambella, perché con i bocconcini non si sbaglia sicuramente? Ho arrotolato alcuni pezzi a forma di palla uniforme e li ho tenuti da parte prima di avventurarmi a creare la mia prima forma a ciambella.

È stato più difficile di quanto sembri, anche se alla fine ho trovato un modo più semplice semplicemente arrotolando un pezzo di pasta in una corda prima di formare un cerchio e unendo insieme le parti finali.

Una volta soddisfatto delle mie ciambelle, ho preriscaldato la friggitrice, l'ho oliata e poi ho messo gli oggetti nella cesta per cinque minuti a 180°C, lasciando molto spazio tra loro. Le ciambelle non sono dorate in modo uniforme ma a quanto pare è normale.

Poi le ciambelle erano pronte e, anche se dovevo lavorare sulle forme circolari, in realtà non erano poi così male. Puoi decorarli come preferisci. Ho optato per le ciambelle zuccherate e mi sono anche cimentata con una glassa.

Per quanto riguarda il gusto, non sono sicuro di cosa mi aspettassi, ma trattandosi di friggitrici ad aria fatte in casa, cotte per cinque minuti con due ingredienti, non è stata la cosa peggiore che ho fatto. Ma non credo che lo rifarei di fretta, era più come il pane zuccherato. Le avventure della friggitrice continuano.

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